Como fazer escolhas saudáveis e aproveitar as festas de fim de ano?

Nutricionistas oferecem dicas de como manter alimentação equilibrada sem perder o pique

O fim de ano é uma das épocas mais festivas: Natal, Réveillon, confraternização na empresa, entre amigos e família, troca de presentes, enfim, por isso é muito comum sair da rotina, consumir calorias extras e cometer alguns excessos. Para ajudar na ‘’maratona de festas” e manter uma alimentação equilibrada, as professoras do curso de Nutrição da Anhanguera de Santo André, unidade Industrial, Luciene Barbosa dos Santos e Maria de Sousa Carvalho Rossi oferecem algumas dicas:

Sem jejum 

Alimente-se de cinco a seis vezes por dia, de preferência de três em três horas. Isso evitará que chegue às confraternizações com mais fome que o habitual. A ceia normalmente ocorre num horário mais tarde que o jantar, por isso antes de sair de casa faça um lanche mais leve.

Dia de compras

Não deixe de alimentar, mesmo na correria das compras, leve na bolsa frutas ou barra de cereais. Não se esqueça da água, para manter da hidratação.

Boas escolhas

Prefira as aves, como chester e peru, e lembre-se de retirar a pele, pois há uma grande concentração de gordura.

Maionese

Para deixar o preparo mais leve, utilize iogurte desnatado ao invés da própria maionese, misture também maçãs e uva passas.

Risotos

Acrescente cenoura e abobrinha ralada no preparo, esses ingredientes combinam com o prato e o deixarão mais saudável e nutritivo.

Saladas

Abuse dos legumes e verduras, mas atente-se para não exagerar nos temperos gordurosos como óleo, azeite e molhos com maionese. Prefira temperar as saladas com suco de limão, vinagre e iogurte desnatado.

Inicie a refeição pela salada. Dessa forma, você ficará saciado rapidamente e consequentemente comerá menos. Não se esqueça de mastigar bem, pois a mastigação é essencial para o processo de saciedade.

Sobremesas

Dê preferência as frutas, principalmente as da estação: abacaxi, ameixa, manga, melancia, nectarina, cereja, pêssego e lichia.

Se quiser comer um doce, escolha aquele que você goste mais e consuma com moderação.

Petisco

Não deixe de consumir as frutas secas e oleaginosas (castanhas, amendoim, nozes, etc.). O segredo é controlar a quantidade ingerida.

Bebidas

Evite as bebidas alcoólicas ricas em “calorias vazias”. O ideal é consumir apenas uma taça de vinho para brindar, pois nessa bebida se encontra os polifenóis que possui propriedades antioxidantes e são ótimos para manutenção da saúde. Dê preferências à sucos naturais, como abacaxi, maracujá, limão.

Exagerei, e agora?

Se você perceber que ultrapassou o limite nos dias seguintes da confraternização procure fazer refeições mais leves, mantenha uma boa hidratação e abuse das verduras e legumes.

E para aqueles que praticam atividade física é importante não parar de se exercitar nesses períodos.

Então é isso gente!

Espero que tenham gostado das dicas e aproveitem bastante as festas.

E vocês, como costumam agir nessas épocas? Me contem!

bjO

* Informações enviadas pela assessoria.

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