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Panquecas Integrais de Cenoura e Beterraba

Domingo é dia de caprichar no almoço. E que tal fazer isso sem sair da dieta. Boa né?
Então segue uma sugestão para vocês.

Panquecas de Integrais de Cenoura e Beterraba
Ingredientes:

1 copo de leite desnatado
2 de farinha de trigo integral
1/2 colher de manteiga (a parte gorda da receita, mas é pouquinho)
1 ovo
1/2 beterraba
1 cenoura pequena
1 pitada de sal

Preparo: Bata tudo no liquidificador. Para assar, espalhe 1 concha pequena da massa em uma frigideira antiaderente. Asse de um lado e de outro. E pronto! Veja algumas fotos:




Agora é só rechear como quiser. Aqui eu usei carne e cobri com molho branco. Mas vocês poderão optar por frango, ricota com espinafre e o que mais sua criatividade mandar.
Tudo bem fácil e rápido.


As panquecas ficam bem leves e deliciosas. Tenho certeza que vai fazer sucesso na sua casa. 

E ai, que tal fazer as Panquecas já para o almoço de hoje?
bjOO

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Um comentário:

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bjOO

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