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Culinária Fit: Canoa de Batata Inglesa Gratinada

Oi, tudo bem? Vamos de curiosidade?

Vocês sabiam que a batata inglesa é a menos calórica entre as batatas?

Segundo reportagem do G1, a batata inglesa cozida tem 52 kcal, enquanto a Doce tem 77kcal e a Baroa 80kcal. E ainda, segundo a agrônoma Fernanda Rausch, a batata-inglesa é rica em carboidrato, fonte importante de fósforo, vitaminas do grupo B e vitamina C. Na hora de comprá-la, a dica é evitar as que estão com rachaduras ou furos em sua superfície, é melhor sempre escolher as mais lisas. Para conservá-la, o ideal é evitar o uso da geladeira porque a temperatura baixa pode alterar seu sabor.

Segue uma receita bem fácil que costumo fazer aqui em casa com a batata mais famosa entre os brasileiros:

Canoa de Batata Inglesa Gratinada

Ingredientes:

2 Batatas Inglesas
2 Colheres de Requeijão Light
2 Colheres de Queijo Minas 
Sal a gosto
Orégano a gosto
1 fio de azeite

Preparo: 

Cozinhe as batatas cortadas ao meio com sal a gosto. Não deixe que fiquem muito moles. Depois de cozida, faça a canoa com uma colher, retirando o miolo da batata. Reserve. Em um recipiente (como é pouca quantidade, fiz em uma caneca mesmo), misture o requeijão, o queijo, e o orégano. Se achar necessário, acerte o sal. Com essa mistura, recheie as batatas. Assim:


Depois é só levar o forno em uma forma untada com um pouquinho de azeite até gratinar. Prontinho. Na foto eu usei como acompanhamento Peixe Assado e Salada de Beterraba Orgânica.

Viram? É bem fácil mesmo de preparar!
Espero que tenham gostado!
bjO

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Fonte de pesquisa: G1

24 comentários:

  1. que legal, nunca tinha feito isso em casa, mas parece ser ótimo
    beijos, Um Mundo Em Duas 

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  2. Como me identifiquei muito com esse Blog eu já tratei de seguir! ♥
    Se puder fazer o mesmo por mim ficarei muito feliz!
    Um beijo
    Lanna | www.meninacaprichosa.com

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  3. Hmmmmm que delíciaaaa.
    bjuxxx
    www.taayvargas.com

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  4. Esta com uma cara de delicioso!! Nunca vi para vender essa batata rsrs! Vou tentar achar e fazer!

    Vida Pink & Blue

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    1. A batata inglesa é a comum. Essa que tem em todo lugar. É que talvez tenha outro nome na sua cidade.
      bjO

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  5. Nunca comi nem fiz, mais está com uma cara ótima!
    receitinha salva com sucesso!
    estou com um blog novo, ja estou te seguindo, deixo o convite pra você ir conhecer me cantinho também!
    xero
    agoramaededdois.blogspot.com.br

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    Respostas
    1. Já fui conhecer seu blog Rosy!
      Está lindo! Sucesso! Viu!?

      bjO e obrigada pela visita!!

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  6. ahhh Dany, eu adorei este post! ando sempre à procura de novas receitas fit e com certeza vou experimentar esta :D beijos

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    Respostas
    1. também vivo na busca!
      E quando não encontro, invento! rsrs...
      Fico feliz que tenha gostado.
      bjO

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  7. já comia!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  8. Que delícia! Vou fazer. :)

    Beijos,
    http://www.papodemeninasaer.com/
    @blogpapodemeninas

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  9. Hello from Spain: very tasty. I just discovered your blog and I like the variety of topics that you write. Fashion and beauty are my hobbies with my Barbie doll collection. Right now I have a blog dedicated to those dolls that I invite you to visit: http://all4barbie.blogspot.com.es/ If you want we keep in touch. I already made me a follower of your blog.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Thank you very much for visiting and for the invitation!
      It will be a pleasure to meet your blog and follow it.
      Success!

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  10. Respostas
    1. Faz sim cah!
      depois me conte o que achou.
      bjO

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  11. Eu adoro batata, ainda mais gratinadinha assim. Delícia!

    http://naomemandeflores.com

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  12. me deu água na boca só de ler esta postagem, eu amooooooooooo batata! Adorei a receita :)


    bjs

    www.tpmbasica.com.br
    youtube.com/tpmbasica

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Muito obrigada por comentar!
Volte sempre!!
bjOO

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